polévka

Výborná chřestová polévka

Polévku z chřestu můžete připravit různými způsoby, avšak každá další ingredience navíc pozmění přirozeně lahodnou chuť chřestu. Zkoušeli jsme různé variace, jako třeba se smetanou, kokosovým mlékem, špenátem atd. Ve finále – čím méně ingrediencí, tím lépe. Tato chřestová… ...

Osvěžující gazpacho

Polévky nemusí být jen horké. Do horkých dnů můžeme doporučit studenou španělskou specialitu, jejíž hlavní surovinou jsou čerstvá a voňavá rajčata. Tentokrát jsem vyměnila hrnec za vakuový mixér. Výsledek? Suroviny mixované bez přístupu vzduchu vytvoří naprosto dokonalou konzistenci a o… ...