polévka

Houbová polévka se smetanou

Typicky podzimní polévka z čerstvých hub má mnoho variant a s klidným svědomím si ji uvařte bez zeleniny, zato s pořádnou dávkou hub a brambor. Výraznější chuti docílíte, pokud smícháte kysanou a sladkou smetanu v poměru 50 : 50. Potřebujeme: čerstvé houby, očištěné… ...

Polévka z mangoldu

Ačkoli mangold připomíná špenát, jeho listy jsou pevnější a to se projeví i na chuti. Polévku z mangoldu připravíte na mnoho variant, stejně jako špenátovou. Po vyzkoušení nejrůznějších receptů ho vařím s minimem dalších surovin, které by jakkoliv ovlivnily nebo upozadily jeho… ...

Minestrone podle Ley Skálové

Lea v našem hrnci vaří už od léta a připravila super rychlou a vynikající italskou zeleninovou polévku. Je sytá a perfektně zahřeje v chladnějších dnech. Potřebujeme: 1 cibule 2 střední mrkve 10 malých rajčat 8 -10 růžiček kapusty 1… ...

Výborná chřestová polévka

Polévku z chřestu můžete připravit různými způsoby, avšak každá další ingredience navíc pozmění přirozeně lahodnou chuť chřestu. Zkoušeli jsme různé variace, jako třeba se smetanou, kokosovým mlékem, špenátem atd. Ve finále – čím méně ingrediencí, tím lépe. Tato chřestová… ...