Recepty

Pečené ratatouille v hrnci

Klasiku francouzské kuchyně proslavil myšák z pohádky po celém světě a mánie receptů na ratatouille mohla začít. Nabízíme jeden, který snadno zvládnete i v našem hrnci. A chuť? Famózní. Použila jsem zapékací formu, která vystačí po 1 – 2 osoby, nicméně s přehledem vložte… ...

Osvěžující gazpacho

Polévky nemusí být jen horké. Do horkých dnů můžeme doporučit studenou španělskou specialitu, jejíž hlavní surovinou jsou čerstvá a voňavá rajčata. Tentokrát jsem vyměnila hrnec za vakuový mixér. Výsledek? Suroviny mixované bez přístupu vzduchu vytvoří naprosto dokonalou konzistenci a o… ...

Kuře „garam masala“

Garam masala je asi nejznámější indické koření – bývá základem mnoha kari. Je známé též pod názvem „koření pěti vůní“. Tuto směs si snadno připravíme i doma z celých semen – buď si ji nameleme, nebo použijeme hmoždíř. 2… ...